お知らせ・BLOG
2023.10.25
第7回オンラインプログラム🍂
新メンバーも増え、益々賑やかになったいわきち😆
今月もMORIUMIUSのオンラインプログラムに参加しました。
今回の食材は・・・『アイナメ』です!!
学びパートでは、今回もクイズを通してアイナメについて学びました。
アイナメは、どこに住んでいるの?
① 砂地 ②海面近く ③岩場 という問題。
子ども達は「③岩場だよ」と即回答!!
答えは・・・③岩場 予想的中でした💫
アイナメは、海中の岩場の周りを好んで生息している魚で、宮城県では『根魚』とも呼ばれており、地域によって呼び方が違うそうです!
また、1年間を通して食べることができる魚で、時期によって味や体の色が変わることも教えていただきました🐟
さらに!冬に近づくとオスの体の色が黄色に変わるのはどうして?という問題。
子ども達からは「衣替え」「オシャレ」等という声が聞こえてきました👕👖
答えは・・・メスにアピールするため!自分の陣地を守るため!
オスは、卵を産む場所にメスを呼んで卵を産んでもらい、孵化するまで卵を守るそうです😲
子ども達は、クイズを楽しみつつ、真剣にお話を聞いていました。
次は、調理パートです!
子ども達は、アイナメを見ると「赤、黄色、茶色もあるよ!」と皮の色が違うことに気づいたようです👏
今回は『なめろう』を作りました!
皮引きをして・・・
細かく切って・・・
薬味や味噌と共に叩いていきます!
職人のような手つきです✨
自分のことだけではなく、周囲にも気を配りながら、苦戦している子に優しく声をかける子の姿も!頼もしいですね💪
調理を進めるにつれて“トントントントン”という音が部屋中に響き渡っていました!
最終的に丸めながら均等に味付けしている子も🌿
味見をして味を調整し、ご飯に乗せて完成~!!
なめろうを食べるのは初めてという子がほとんどでしたが、美味しかったようで、炊飯器のご飯もすっからかんになりました🍚
初めて参加した子も楽しく参加することができたようで「家でも作りたいから材料教えてほしい」「またやりたい」とお話していましたよ~😊
今後もプログラムを通して、みんなで様々な経験をしていきたいと思います💡
MORIUMIUSの皆さん、ありがとうございました!
来月のプログラムも楽しみにしています🫧
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